Как открыть точку в торговом центре: пошаговый план
Web555.ru

Бизнес портал

Как открыть точку в торговом центре: пошаговый план

Как открыть точку в торговом центре: пошаговый план

Как открыть точку в торговом центре — разберем самые важные разделы бизнес-плана + 6 бонусных советов от опытных предпринимателей.

Капитальные инвестиции в точку: от 8 000 000 рублей в год.
Окупаемость бизнеса в торговом центре: от 1 года.

Открытие точки в ТЦ пугает новичков суммой капитальных инвестиций.

Однако они забывают учесть, сколько бонусов дарит такое размещение.

Чем выше арендная плата, тем популярнее место.

А это является синонимом большого потока людей, которые могут стать клиентами.

Привлекать их будет проще, чем если бы магазин находился в отдельном помещении.

Эти и многие другие плюсы размещения в торговых центрах понимают многие прожженные бизнесмены, которые открывают там пункты реализации.

Бизнес план точки в торговом центре — первый документ, который потребуется в организации дела.

В нём информация по магазину будет анализироваться, систематизироваться и подсчитываться.

Почему нужно открыть точку в торговом центре?

Если опыт других людей вас не убеждает, оцените лично аргументы «за и против» размещения в торговом центре.

Преимущества Недостатки
На период, пока вы будете проводить ремонт и оформление помещения, можно взять «каникулы». То есть 1-2 месяца вы оплачиваете только коммунальные расходы. Весомая экономия! Как правило, вам придется согласовывать чуть ли не каждый шаг: от стиля вывески до порядка выкладки товаров.
Вместе с торговой площадью вы получите услугу видеонаблюдения в ТЦ, парковочные места для клиентов, возможность пользоваться услугами местного клининга. Бесплатный сыр бывает только в мышеловке. Как правило, обслуживание торгового центра также включено в ваш ежемесячный счет наряду с коммуналкой.
Реклама, которую проводит центр, также работает на вас. Арендовать место в торговом центре, особенно популярном, – это всегда дорого.
Размещение рядом с крупными точками обеспечит стабильный поток клиентов. Часто при «заселении» приходится вносить залоговую оплату за 3(!) месяца аренды.
У вас появится зона приема товара, оборудованная по всем правилам. Отдельное размещение редко позволяет так шиковать. Если по какой-то причине популярность ТЦ падает, это сразу отразиться на вас.

Сильных сторон действительно много, но и минусов хватает.

Важно их вдумчиво проанализировать, чтобы в итоге не оказалось, что немаленькая сумма арендной платы потрачена зря.

Какие нужны документы, чтобы открыть точку в торговом центре?

Подготовьтесь к тому, что вам потребуется:

  • Зарегистрировать ИП или ООО (в зависимости от продукции, числа учредителей и прочих деталей).
  • Указать код ОКВЭД, соответствующий деятельности.
  • Выбрать систему налогообложения.
  • Получить разрешение на торговлю в точке.
  • СЭС и Роспожарнадзор должны выдать разрешение на деятельность (это забота администрации торгового центра).
  • Для руководства ТЦ нужны будут проекты, сметы и схемы.
    Список бумаг в данном случае индивидуален, и уточнять его нужно при подписании договора.
  • Кроме прочего, нужно получать сертификаты качества на товары от поставщиков или производителей.

Планирование открытия в бизнес плане торговой точки

А из-за потенциальных серьезных рисков, которые могут повлечь финансовые потери и даже закрытие магазина.

Избежать их можно с помощью детального планирования деятельности.

Под планированием подразумевают систему мероприятий, направленных на получение полной картины того, как может развиваться бизнес.

Сюда относят анализ целевой аудитории, посетителей торгового центра, расчет размера будущего среднего чека, налаживание процесса поставок, выбор маркетинговой стратегии.

Специалисты рекомендуют составить не просто вариант развития торговой точки, а три версии:

  • реалистичную – основанную на сухих фактах и размышлениях;
  • оптимистичную – сценарий идеального развития;
  • пессимистичную – как будет выглядеть бизнес при появлении проблем.

Они помогут предпринимателю подготовиться к любому исходу дела.

Анализ торгового центра перед открытием точки

Если неправильно выбрать арендодателя, можно получить исключительно негатив от сотрудничества.

Выбрать торговый центр просто.

Достаточно уделить два дня для личных наблюдений и анализа.

Делайте выводы по таким показателям:

В кошелек или пакет с покупками к людям заглядывать не получится.

Но даже час наблюдения за посетителями позволит отметить, как часто они совершают приобретения.

Возможно, большинство приходит за развлечениями и отдыхом.

Это будет хорошо для организации фаст-фуда, но не продажи изделий из меха.

Важно, чтобы поблизости не было прямых конкурентов.

Но вот крупные якорные точки близкой тематики будут на пользу.

К примеру, во многих супермаркетах есть товары для животных.

Но предлагают там скудный ассортимент.

Разместите поблизости зоомагазин, и получите постоянный поток клиентов.

Про обстановку вокруг ТЦ тоже нельзя забывать.

Аудитория офисных центров и спального района совсем разная, как и потребности.

Главное – сколько людей посещает торговый центр.

Не стоит слепо верить словам руководства.

Лучше сделайте два собственных «замера»: утром в будний день и во второй половине дня в выходной.

Персонал в бизнес плане точки в торговом центре

Подкованные, вежливые и симпатичные работники обеспечат до 60% успешности магазину.

Для точки в ТЦ потребуется одна должность – продавец-консультант.

Охрану и уборку обеспечит руководство арендуемой территории, а бухгалтерию можно передать на аутсорсинг.

Как может выглядеть таблица персонала для небольшого магазина:

Должность Кол-во Оклад (руб./месяц)
Итого: 2 20 000 руб.
Продавец-консультант 2 10 000

Такое число людей обеспечит ежедневную работу точки с 10:00 до 22:00 (стандартный рабочий день большинства торговых центров).

Нанимать на работу людей лучше самостоятельно.

Вам нужно лично оценить человека, которому доверите быть лицом магазина.

Нанимать продавцом с опытом куда предпочтительнее.

Но учтите, что молодые и энергичные ребята проще принимают новые правила, тенденции, нередко вносят в бизнес «свежее дыхание».

Чтобы мотивировать сотрудников работать лучше, введите выплату фиксированного % от продаж или премий за достижение поставленных результатов.

Маркетинговый раздел бизнес плана точки в торговом центре

Используйте возможные методы рекламы, и маркетинговую стратегию в бизнес плане магазина.

Рассмотрите такие варианты:

Пока вы будете готовить точку к открытию, она может стать средством внешней рекламы.

Закройте ремонтные работы баннером, на котором сообщите про старт работы, укажете название и дату открытия.

Когда договор с ТЦ заключен на условиях % от оборота, а не фиксированной платы, можно попросить о возможности бесплатного продвижения на первое время.

Руководство может пойти навстречу, ведь от вашего успеха будет зависеть и их доход.

Если размещение рекламы в ТЦ платное, выбирайте внешние стенды.

Внутри услуга стоит куда дороже, а эффект от неё ниже.

Создайте особые скидки работникам центра.

Это привлечет их внимание к точке.

А если им понравится у вас, слава быстро разойдется среди знакомых.

Переводите в «постоянников».

Также мотивируйте клиентов.

Введите программу лояльности или систему накопительных скидок.

Финансовый раздел в бизнес плане точки в торговом центре

Следует учесть, что до момента окупаемости магазин нужно будет «спонсировать» из личной финансовой подушки.

Сколько нужно денег, чтобы открыть точку в торговом центре?

Статья расходов Сумма (руб.)
Итого: 7 625 000 руб.
Оформление документации 15 000
Оплата за аренду точки (за год) 500 000
Покупка и монтаж торгового оборудования 250 000
Оформление точки и изготовление вывески 75 000
Зарплата сотрудникам (за год) 250 000
Реклама открытия магазина 5 000
Рекламная кампания в дальнейшем 20 000
Создание и пополнение товарного запаса 6 000 000
Канцелярские расходы 10 000

Просмотрев следующее видео, вы сможете правильно подобрать место в ТЦ для открытия своей точки:

6 советов, как открыть успешную точку в торговом центре

«Если вы требуете от кого-нибудь, чтобы он отдал свое время и энергию для дела, то позаботьтесь, чтобы он не испытывал финансовых трудностей.»
Генри Форд

    В точке полки должны выглядеть заполненными товаром, но при этом оставьте покупателям возможность спокойно и безопасно перемещаться.

Позаботиться о товарном запасе нужно сразу.

Пока вы не поймете точно, какие позиции самые ходовые, важно иметь хотя бы несколько единиц продукции.

Старайтесь размещаться возле так называемых якорных точек.

Это магазины, которые привлекают большинство посетителей торгового центра.

Яркий пример – супермаркеты Ашан, Оби, Перекресток.

Точно как взрослого человека нельзя полностью «переделать», так и аудиторию торгового центра изменить не получится.

Тот портрет среднестатического покупателя, который вы составите во время анализа ТЦ, останется таким же и после открытия вашей точки.

Не стоит тешить себя ложными надеждами по этому поводу.
Если нужно сэкономить на аренде площади, обратите внимание на островное размещение.

Не забывайте смотреть на точку не только как руководитель, но и покупатель.

Это позволит замечать минусы обслуживания.

Как открыть точку в торговом центре вы теперь знаете.

Дальше нужно просто подстроить приведенный шаблон под свою идею бизнеса, выполнить расчеты и анализ.

При должном упорстве создать прибыльное дело под силу каждому человеку.

Как открыть магазин в торговом центре: пошаговый план

Запускаем «островок» в раскрученном ТЦ: рекомендации Дмитрия Огородника

    Поделиться:

IT-инструменты, которые использует Дмитрий Огородник

  • WordPress
  • PrestaShop
  • 1С:Бухгалтерия

Многие предприниматели сферы малого бизнеса стоят перед непростым выбором – открыть собственный автономный магазин или же арендовать небольшую точку в торговом центре. У обоих вариантов есть свои плюсы и минусы. Перед таким выбором стоял и питерский предприниматель Дмитрий Огородник – у него уже был отдельный магазин, но он решился ещё и на тест-драйв в формате «острова» в торговом центре. Думаем, многим предпринимателям малого бизнеса будет полезен его опыт .

Дмитрий Огородник, 34 года, предприниматель из Санкт-Петербурга, генеральный директор компании «Карелшунгит», управляющей магазинами «МинералМаркет» и «Планета шунгита» . Образование: Рязанский институт воздушно-десантных войск. Дмитрий Огородник – автор бизнес-блога , в котором он делится собственным опытом предпринимательства. До конца 2016 года у компании был собственный автономный магазин; в декабре открылась торговая точка в торговом центре «Июнь».

Плюсы торговых центров в том, что там уже есть трафик. Вам не нужно будет тратить годы на то, чтобы о локации вашего магазина узнали люди и стали бы к вам ходить. Вы сразу получаете доступ к массовой аудитории.

Первое, что нужно понять: вы хоть и подписываете договор аренды, но фактически вам нужна не сама аренда как таковая, а доступ к максимальному количеству людей, которые «обитают» в том или ином торговом центре.

Поэтому нужно начать с того, что дать себе установку — ваша цель не просто встать в какой-то торговый центр, а найти хорошее проходимое место в любом ТЦ.

Первое что нужно сделать — это создать презентацию. Практически все ТЦ попросят вас скинуть презентацию вашего проекта, без неё ваше предложение вообще рассматривать не будут. В презентации должны быть следующие составляющие:

Дизайн вашего магазина. Его нужно заказывать заранее, ещё до того, как начнете искать место.

Конкурентные преимущества. Напишите, почему вы – отличный вариант для торгового центра. Здесь придётся включить фантазию и придумать аргументы.

Портрет вашей целевой аудитории.

Планируемый средний чек в вашем магазине.

Общие сведения о вашей компании.

Самый важный пункт – про дизайн. Соответственно, вам нужно будет найти агентство, которое занимается разработкой дизайна торговых точек и магазинов. Таких агентств не так много (по крайней мере, в Питере), но они есть.

Вам нужно продумать, как схематично будет выглядеть магазин — т.е. как будут располагаться витрины, какие это будут витрины, где будет кассовая зона и т.д. Если своих мыслей по этому поводу нет, то я советую пройтись по торговым центрам и посмотреть на уже работающие точки. И принять решение, которое вам понравилось, за образец.

Затем дизайнеры должны будут вашу общую схему превратить в 3D-визуализацию. Эту картинку нужно вставить в презентацию — от неё на 50% зависит то, какое решение по вам примут. Если картинки не будет, лица, принимающие решения, просто не смогут понять, впишетесь ли вы в общую визуальную концепцию их торгового центра.

Сразу хочу предупредить: если вы хотите «остров», то лучше сразу планируйте делать его из стекла и пластика. Не из дерева! Тогда шансов, что вас утвердят, будет больше. ТЦ очень любят пластиковые «острова».

После того, как презентация готова, нужно составить список всех торговых центров вашего города. Обращаться нужно во все возможные. А потом выбирать из того, что вам предложат.

Арендой во всех ТЦ занимаются либо договорной отдел, либо отдел аренды. Вам нужно найти в интернете все контакты менеджеров по аренде из соответствующих структур. Затем — позвонить им, спросить про свободные места, уточнить рабочие емэйлы и выслать вашу презентацию.

Будьте готовы к тому, что сначала вам вообще никто не ответит. Через несколько дней я советую ещё раз прозвонить всех, напомнить о себе, и попросить чтобы посмотрели вашу презентацию. При необходимости нужно звонить каждые 3-4 дня — до тех пор, пока вам напрямую не скажут, что «мест нет» или «вы не вписываетесь в нашу концепцию», либо не предложат какие-то варианты.

Допустим вы все-таки дождались обратной связи, вам предлагают какие-то варианты на выбор и приглашают встретиться с менеджером.

И тут очень важный момент: до этой встречи обязательно съездите в этот торговый центр, причём, съездить желательно не менее двух раз — один раз в будни, второй раз в выходные. Займите удобное место для наблюдения и посчитайте проходимость. Засеките, сколько людей проходят мимо вашего будущего магазина за 30 минут или за час. Это позволит вам определить потенциальный трафик.

Также изучите качество парковки, подъездные пути, конкурирующие ТЦ поблизости и т.д.

Допустим, вам перезвонили, предложили вариант, вы всё промониторили и вас всё устраивает. И дальше предстоит подписание договора. Но перед этим, как правило, вы подписываете предварительное соглашение или договор о намерениях (это, по сути, одно и то же). В этом документе прописываются метраж, размер оплаты, условия сотрудничества и т.д. Прежде чем подписывать — поторгуйтесь. Как правило, 10% от объявленной стоимости аренды всегда можно скинуть.

Читать договор аренды нужно очень внимательно, вникая в каждый пункт. У каждого торгового центра свой договор аренды. И очень часто туда «зашито» очень много разных нюансов, которые могут поставить вас в очень незавидное положение.

Важно, чтобы вам предложили так называемые арендные каникулы. Обычно это месяц, максимум — два. Это время на то, чтобы вы подготовили торговое оборудование и оснастили свою точку. Если в договоре нет пункта об арендных каникулах, то обязательно об этом спросите!

Если всё в договоре вас устроило и вы его подписали, то самое время запускать в производство оснащение вашей торговой точки – согласно утверждённому дизайну.

Не забывайте, что очень часто сами дизайнеры имеют выход на различные производства — и могут вам посоветовать хорошего подрядчика. Если ваш дизайнер никого не знает, то гугл с яндексом вам в помощь — компаний, которые изготавливают оборудование, полно, выбирайте по соотношению цены и качества, и не забывайте помониторить отзывы.

Пока изготавливается оборудование, параллельно запускайте процесс найма продавцов. Это дело не быстрое, на него вполне может уйти 1-1,5 месяца. По нашему опыту, именно столько времени нужно, чтобы найти грамотных продавцов.

Затем сразу нужно подать заявку на оформление и установку эквайринга. Бывает, что с ним тоже затягивают — пока вам выдадут терминал, может пройти пара недель.

Как можно раньше запросите ваш экземпляр договора. Администрация ТЦ может с этим тянуть – например, пересылать его на подпись по своим директорам и отделам. А вам он понадобится для того, чтобы поставить кассовый аппарат. Его нужно будет заказывать в специализированных компаниях и ставить на учёт в налоговой.

И одновременно с этим нужно закупить торговое оборудование. В нашем случае — это ювелирка — поэтому мы заказывали планшеты под кольца, серьги и другие изделия.

Все работы по монтажу выполняются ночью, поэтому вам заранее нужно будет подать заявку на установку оборудования.

Если вы всё сделали правильно и вели все процессы параллельно, то на вскоре ваша торговая точка должна начать работу.

С другой стороны, я в 2011-2012 годах сам работал на «островке» — и неплохо продавал. Люди подходят, интересуются, покупают. Поэтому я считал, что нужно было хотя бы попробовать. Даже если не пойдёт, аренда не такая уж и дорогая, можно и в минус сработать. Главное — понять, подойдёт формат или нет.

Итак, наш первый «остров» мы открыли в санкт-петербургском торговом центре «Июнь» в декабре 2016 года. Первый месяц отработали «в ноль». Для нас «ноль» — это 260 000 рублей оборота.

Январь 2017-го начался ни шатко, ни валко. Первые одиннадцать дней мы по обороту опять шли «в ноль». Я ходил сильно расстроенный. Казалось, что так дальше и будет. Были мысли, что, нет, формат «островок» действительно не для ювелирки.

Но после праздников ситуация резко изменилась. Продажи пошли вверх. В итоге январь закрыли на сумме 417 000 рублей. А это уже чистая прибыль – свыше 150 000 рублей. Для нас это индикатор того, что формат имеет смысл.

А февраль мы закрыли уже на цифре 750 000 рублей. По разведданным, мы обогнали ближайших конкурентов, которые торгуют серебром в этом же ТЦ уже девять месяцев. Их максимальный оборот на этом месте был около 600 000 рублей в декабре.

Чистая прибыль у нас в феврале получилась в районе 300 000 рублей. Это существенно больше наших ожиданий. Значит, уже точно можно сказать, что это рабочий формат, и мы его будем продвигать.

Сейчас уже начали искать новое место под второй «остров». Когда полностью отработаем формат, начнём работать над франшизой. Но это будущее.

Как открыть торговую точку?

Многие бизнесмены начинают собственное дело с открытия небольшого розничного магазина. Это разумно, поскольку риск потерять крупную сумму денег минимален, а для старта этот вариант является наиболее подходящим. Как открыть торговую точку, выбрать месторасположение, правильно планировать ассортимент, выставлять цены и вести грамотный учет?

Содержание статьи:

Независимо от того, будет ли это небольшой магазин продуктов или отдел игрушек, составьте подробный бизнес план магазина, а наши советы вам в этом помогут.

Торговая точка с нуля: основные особенности

  1. Сперва необходимо определить размер вашего стартового капитала, а также какую именно продукцию вы хотите реализовывать. Желательно выбрать смежные группы товаров, к примеру, средства гигиены и полотенца.
  2. Изучите конкурентов, найдите способ выделится среди них, придумайте фишку вашей торговой точки. Постарайтесь, чтобы вблизи конкурируещего бизнеса было как можно меньше.
  3. Если вы решили открыть торговую точку на рынке или в торговом центре, то сначала вам нужно зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Важно выбрать оптимальную систему налогообложения. Самой распространенной для розничной торговли является УСН.
  4. Месторасположение торговой точки нужно подбирать особенно тщательно. После того, как вы окончательно определитесь, узнайте о стоимости и других условиях аренды. При заключении договора аренды, включите в него пункт о возможности досрочного расторжения.
  5. В соответствии с размерами торговой точки вам необходимо приобрести торговое оборудование – витрины, стеллажи, шкафы. Внешний вид и оформление места продаж влияют на лояльность и доверие покупателей.
  6. Успех розничной торговли и прибыль во многом зависит от продавца. Желательно, чтобы он имел опыт подобной работы, был приветливым и хорошо ориентировался в ассортименте. Услуги продавца необходимы, поскольку если за прилавком будете стоять только вы, то времени на выполнение других организационных моментов не останется.

Теперь рассмотрим все пункты для открытия бизнеса более подробно.

Подготовка документации

Учитывайте, что оформление всей документации – это довольно длительный процесс.

1. Регистрация торговой точки. Подготовьте:

  • список учредителей;
  • название;
  • основой род деятельности;
  • система налогообложения;
  • вид уставного капитала (имущественный или денежный);
  • генеральный директор;
  • главный бухгалтер.

Нужно получить свидетельство о регистрации юридического лица, одновременно свидетельство о постановке на учет и присвоении ИНН – это регистрация в ЕГР юридического лица, постановка на учет в ИМНС.

  1. Коды ОКВЭД, их присвоит Госкомсат
  2. Регистрация во внебюджетных фондах (пенсионный, медицинский, фонд социального страхования);
  3. Откройте расчетный счет, сделайте печать.
  1. На вывеску для торговой точки понадобится разрешение. Для получения разрешения подайте:
  • заявку;
  • регистрационную карточку;
  • копии свидетельства об открытии фирмы (заверенные нотариально);
  • договор аренды (нотариально заверенный);
  • дизайн будущей вывески с печатью;
  • документ о согласовании размещения вывески с владельцем здания;
  • цветные фотографии места расположения;
  • карту расположения.
  1. Заключение Государственного пожарного надзора:
  • заявка;
  • свидетельство о регистрации бизнеса;
  • договор аренды;
  • поэтажный план здания;
  • договор, подтверждающий наличие противопожарной сигнализации;
  • страховой полис.
  1. Санитарно-эпидемиологическое заключения от Роспотребнадзора:
  • заявка;
  • свидетельство о регистрации фирмы, постановке на учет в ИМНС;
  • договор аренды;
  • список товаров, сертификаты товаров;
  • медицинские книжки сотрудников;
  • санитарный паспорт объекта;
  • договора на вывоз мусора, ТБО.
  1. Разрешение на кассовый аппарат (ККМ):
  • заявка;
  • договор на помещение, где будет установлена ККМ;
  • паспорт аппарата;
  • копии свидетельств об открытии торговой точки и учете в ИМНС;
  • голограммы Госреестра.

За оформлением всех документов обращайтесь к юристам. Их услуги будут стоить около 35 000 руб, но вся документация подготавливается за 1 месяц.

Выбор и обустройство помещения

Ваш бизнес торговая точка может включать помещение. Выбор зависит от того, какой продукцией вы будете торговать. Помещение можно:

Для небольшого магазинчика достаточно 40 – 50 кв.м.

Обязательно просчитайте, какой из вариантов будет для вас оптимальным. К тому же само помещение должно иметь:

  • достаточно места для товаров и посетителей;
  • при необходимости, учитывать подъезд, парковку;
  • при достаточной площади и особенностях ассортимента, разделение на торговое, складское, офисное помещение;
  • хорошее освещение, систему отопления, систему безопасности (видеонаблюдение, сигнализация).

Конечный вид помещения зависит от выбора продукции и способа торговли: для небольшого продуктового магазина и киоска с газетами нужны абсолютно разные помещения.

Немаловажным является оформление магазина, удобство размещения товаров, их доступность для покупателей. Помните о том, что товар также должен быть в сохранности, при необходимости за витринами, с возможностью доступа только продавцам.

Обратите внимание на основы мерчендайзинга и психологию продаж, в том числе правильную подачу ценников: для дешевых товаров используйте надписи “Распродажа”, “Акция” или “Спецпредложение”; для дорогих – ценник не должен бросаться в глаза. Иногда важную роль играют освещение, музыка, даже запах.

Выбор оборудования

Бизнес план торговой точки включает покупку оборудования, но сначала выберите способ торговли:

От этого будет зависеть выбор торгового оборудования. Если делать мебель под заказ, она идеально подойдет под помещение торговой точки, тем самым вы используете всю полезную площадь.

Самое распространенное оборудование:

  • торговый прилавок;
  • морозильный ларь;
  • витрины;
  • стеллажи;
  • кондиционер;
  • весы.

Сотрудничество: персонал и поставщики

Поставщики должны отвечать ряду требований:

  • иметь хорошую репутацию;
  • быть пунктуальными в сроках поставок;
  • предоставлять качественный товар по приемлемой цене.

Могие поставщики предоставить для вашей торговой точки рекламную продукцию или рекламные стенды.

Персонал – очень важная составляющая любого бизнеса на торговли. К грубым продавцам покупатели вряд ли придут во второй раз. Хороший продавец должен давать консультации по товару, помогать в выборе. Это важный человек, который правильной работе может значительно повысить уровень продаж.

Если торговая точка специализируется на пищевых продуктах, у всех продавцов должны быть санитарные книжки.

Как выставляются цены?

Продумайте ценовую политику, исходя из возможностей целевой аудитории – торгуете ли вы бюджетной или элитной продукцией, на кого рассчитан ваш товар. На начальном этапе бизнеса вы можете выставлять минимальную наценку. Это привлечет покупателей, но будьте готовы к тому, что первое время вы будете получать обратно лишь потраченные средства. Однако не стоит рассчитывать и на значительную прибыль при большой накрутке – продажи, скорее всего, будут нерегулярными.

Выбирайте промежуточный вариант ценообразования. Для этого узнайте оптимальный уровень наценки для товаров, которые вы реализуете. Проанализируйте, какие цены чаще всего устанавливают в вашем регионе. Изучите цены конкурентов и скорректируйте ваши.

Как автоматизировать розничные продажи?

Особенно важно с самого открытия собственного дела получать достоверную оперативную информацию о его текущем состоянии. При этом ведение учета в тетрадке не сможет объективно отразить картину и помочь увидеть, в каком направлении двигаться дальше. Лучше всего автоматизировать торговлю – подобрать программу учета, которая обладает всей необходимой для малого бизнеса функциональностью. Покупка дорогих коробочных продуктов в этом случае не оправдана – существенные расходы на их приобретение и обслуживание могут плохо отразиться на финансовой стабильности небольшой компании.

Современные системы онлайн-учета, в отличие от своих предшественниц в коробках, не требуют установки. Вы всегда сможете быть в курсе дел бизнеса – в дороге, командировке или на отдыхе. К примеру, популярная система онлайн-учета “Большая Птица”, изначально созданная как интернет-приложение, поэтому вам не придется ничего скачивать и обновлять. В ней вы сможете:

  • организовать продажи в одной или нескольких торговых точках;
  • пользоваться интерфейсом продавца для регистрации продаж;
  • формировать отчеты по сменам и за выбранный период;
  • создавать и печатать необходимые документы;
  • назначать скидки автоматически и вручную;
  • проводить наличные и безналичные расчеты с покупателями;
  • и многое другое.

В “Большой Птице” можно получить исчерпывающую информацию о прибыли, выручке, рентабельности компании, себестоимости и количестве реализованных товаров, динамике продаж, остатках и движению товаров, а также узнать о состоянии безналичных счетов и наличных деньгах в кассах, взаиморасчетах, приходе и расходе денежных средств по статьям.

Главное – автоматизировав розничную торговлю с “Большой Птицей”, вы сможете использовать сканер штрих-кодов и принтеры для печати чеков и этикеток. Это значительно упростит регистрацию продаж и ведение учета в целом.

Начинающие предприниматели могут пользоваться системой совершенно бесплатно и без ограничения по времени.

Открывая торговую точку, постарайтесь учесть все детали: возможность привлечения дополнительных средств, риски, вероятные траты, перспективность направления и актуальность выбранной товарной группы. Успех вашего дела в ваших руках.

Подсчитываем затраты

Итоговую сумму для открытия торговой точки подсчитать практически невозможно, ведь все зависит от масштаба бизнеса, помещения, продаваемых товаром, местоположения, даже основных групп покупателей.

Бизнес по открытию торговой точки повлечет приблизительно такие основные затраты:

Объект Стоимость, руб.
Аренда помещения, в месяц от 2 500 за кв.м.
Электроэнергия от 2 500 в месяц
Госпошлина за лицензию на продажу алкоголя 65 000 руб./год
Налогообложения (ежемесячно) от 7 000 за месяц
Оплата услуг ЦСО (для кассового аппарата) 550 руб./месяц
Изготовление вывески от 15 000
Закупка товара и доставка минимум 16 000
Закупка оборудования около 42 000

Средняя зарплата работников:

Должность Зарплата, руб. (г. Москва) Зарплата, руб. (г. Санкт-Петербург)
Продавец-консультант 34000 25000
Продавец-кассир 27000 22000
Продавец в магазине 30000 22000
Помощник менеджера по продажам 30000 20000
Промоутер 25000 21000
Бухгалтер-аутсорсер 25000 10000

Бизнес идеи выгодных магазинов

Мясная лавка – очень выгодный бизнес, особенно если начинать с продажи свинины и курятины, а уже позже расширять свой ассортимент.

Бизнес на овощах и фруктах – высокорентабельный бизнес, который не требует наличия магазина. Достаточно открыть небольшую торговую точку на базаре с минимальным набором торгового оборудования.

Магазин канцтоваров – успешный бизнес, ведь он предлагает востребованные товары круглый год, но самые большие выручки вам обеспечены вконце лета.

Как открыть торговую точку с нуля: место, ассортимент и цены

Малый бизнес можно начать с небольшого розничного магазина. В этом случае риск банкротства минимален, и данный стартовый вариант будет самым оптимальным.

А эта статься поможет ответить на вопросы, как открыть торговую точку с нуля, где ее открыть, как правильно выбрать ассортимент продаваемых товаров, организовать ценовую политику и грамотно вести учет.

Особенности

Для начала определяется сумма стартового капитала и осуществляется выбор реализуемой продукции. Производится поиск поставщиков, условия которых выгодны и удобны для открывающего делопроизводство. На первом этапе рекомендован выбор смежных групп товаров.

При открытии розничной торговой точки в местах общественного посещения — на рынке или в торговом центре, потребуется регистрация индивидуального предпринимателя.

При том важен оптимальный выбор системы, по которой будет производиться выплата налога государству. Наиболее распространенная система налогообложения — УСН.

Подборка места, где будет располагаться торговая точка, осуществляется очень тщательно. Магазины конкурентов не должны располагаться в непосредственной близости от открываемой торговой точки.

Определившись с месторасположением, можно договориться о стоимости и условиях аренды. Заключая арендный договор, стоит обратить внимание на возможность досрочного его расторжения.

Приобретение торгового оборудования для создания внешнего вида и дизайна магазина повлияет в значительной степени на лояльность и доверие потенциальных клиентов.

Наем продавца обязателен для наличия времени у бизнесмена заниматься другими организационными вопросами. Приветливость продавца и его хороший ориентир в ассортименте повлияют на успешность розничной торговли и ее прибыльность.

Ценовая политика

Стоимость предлагаемого товара должна быть продумана в зависимости от возможностей целевой аудитории – будет это бюджетная продукция, рассчитанная на большую часть населения, или элитная.

В начале делопроизводства можно организовать выставку минимальной наценки для привлечения потенциальных покупателей и создания клиентской базы. Первое время гарантирован только возврат потраченных средств. Но значительной прибыли не будет, установив и большую наценку, из-за нерегулярности продаж.

Предпочтителен выбор промежуточного варианта установки цены. Для установки оптимальной наценки на реализуемую продукцию следует сделать анализ цен наиболее часто устанавливаемых в регионе продаж, необходимо изучение ценовой политики конкурентов и корректировка цен открытой торговой точки с нуля.

Автоматизация розничных продаж

На начальном этапе делопроизводства важно оперативное получение достоверных данных о его активном состоянии. Для этого желательно автоматизировать данный бизнес, подобрав функциональную программу учета.

Приобретение дорогих программных продуктов не оправдано для небольшой компании из-за связанных с ними расходов на покупку и обслуживание.

Онлайн системы учета не требуют установки, так в основном являются интернет-приложениями, не требующими скачивания и обновления. Их возможности:

  • Организация продаж в нескольких точках;
  • Использование интерфейса продавца, чтобы зарегистрировать продажу;
  • Формирование отчетов по сменам и за выбранный период;
  • Создание и печать документов;
  • Автоматическое и ручное назначение скидок;
  • Проведение наличных и безналичных продаж;
  • И другое.

Такие программы предоставляют данные о прибыльности, рентабельности торговой точки, себестоимости и объеме проданных товаров, динамике торговли, остатках и движению реализуемой продукции, о состоянии безналичных и наличных средствах, приходе и расходе по определенным статьям.

Главное преимущество — использование сканера штрих-кодов и принтера для распечатки чеков и этикеток, что упростит регистрацию осуществимых продаж и учет делопроизводства. Новичкам возможно использование системы бесплатно и без временного ограничения.

Оценка ожиданий

До того, как открыть торговую точку с нуля, следует представлять уровень желаемого дохода.

Без определенных затрат не обойтись: арендная плата, стоимость первой партии продаваемой продукции, затраты на обустройство арендуемого помещения и рекламу, заработная плата наемным рабочим, регистрация предприятия.

Подсчитав затраты при открытии и оценив возможный доход, можно рассчитать примерный срок окупаемости данного предпринимательства. Должна быть сформулирована стратегия развития и определена достигаемая цель. Для расчета достижимости цели можно прибегнуть к математической формуле КИПРО.

  • Выбор организационно-правовой формы;
  • Сбор и подготовка документов для регистрации юридического лица или ИП;
  • Регистрация в налоговом, статистическом органах, Пенсионном фонде и др.;
  • Получение лицензий на продажу розничных товаров;
  • Оформление арендуемой площади;
  • Получение разрешений от пожарной инспекции, санэпидстанции и т.д.;
  • Приобретение и регистрация кассы;
  • Оформление банковского расчетного счета.

По ходу оформления вышеизложенных документов производится подбор наемных сотрудников.

Правила торговли

При открытии торговой точки бизнесмену следует знать определенные правила торговли.

Приняв решение о начале такого предпринимательства, следует выйти на администрацию торгового сегмента и навести справки относительно аренды площади под торговое помещение. У каждого рынка есть свои варианты.

Зарегистрировав свое предприятие, производится набор наемных продавцов. При не раскрученной торговой точке выплата заработной платы своим сотрудником будет очень затруднена.

Посмотрите этот полезный совет в видео:

Поэтому на начальном этапе будет достаточно одного расторопного помощника, с которым можно будет работать над увеличением товарооборота, расширяя ассортимент реализуемой продукции и выполняя маркетинговые ходы.

Как открыть островок в торговом центре?

Наверное, каждый хотя бы раз (а скорее всего, даже чаще) задумывался об открытии своего бизнеса. Для начала хватит и небольшой точки продажи, а потом, как говорится, время покажет. Как правило, не многие заходят дальше этих размышлений. Но для тех, кто хочет большего, мы решили рассказать о самом доступном варианте — это островок в торговом или бизнес-центре. Площадь островка, как правило, 5—10 квадратных метров, и необязательно больший островок будет дороже, многое зависит от расположения и срока аренды. Сам островок как место продажи на территории торгового центра (ТЦ) или бизнес-центра (БЦ) — один из лучших вариантов для старта своего бизнеса, поэтому он так популярен. Проходя по ТЦ, вы можете не увидеть какой-то брендовый магазин, но не заметить островок невозможно, ведь он стоит у вас на пути.

И еще, чтобы не терять данные о продажах, отслеживать самые ходовые позиции, обезопасить себя от воровства и быстро проводить инвентаризации, советуем установить в самом начале систему автоматизации. Например, Poster можно попробовать бесплатно 15 дней, чтобы понять как работают подобные системы учета и для чего они нужны. А теперь подробнее про сами островки.

Что продают на островках?

Островки можно условно разделить на два типа: расположенные в БЦ и ТЦ. Виды услуг и товаров, которые вы будете предлагать, так или иначе зависят от типа центра. Ниже мы более подробно распишем, какие бывают БЦ и ТЦ, их классы и типы.

Какой бизнес лучше подойдет, если вы рассматриваете вариант с БЦ:

Кофейня, пекарня и кондитерская

Услуги полиграфии, быстрая печать фото и продажа прессы

Продажа батареек, мелких бытовых товаров

Табачный киоск, аксессуары для кальянов и жидкости для электронных сигарет

Система учета для точки кофе с собой на планшете

Ваши бариста начнут продавать через 15 минут

Для ТЦ список гораздо больше. Старайтесь ориентироваться на продажу товаров, которых нет в гипермаркете внутри ТЦ или ассортимент которых там очень узкий:

Фреши (свежевыжатые соки)

Декоративные или крафтовые сладости: шоколад, пирожные, конфеты и т. д.

Кошельки, ремни, сумки и головные уборы

Аксессуары для смартфонов и планшетов

Фанатская атрибутика (футбол, хоккей и др.)

Часы, ножи, фонарики

Ювелирные изделия и бижутерия

Открытки, подарки, подарочная упаковка

Печать на футболках, кружках и мгновенная распечатка фото

Сувениры (если ТЦ рядом с вокзалом или в туристической зоне)

Зоотовары (далеко не в каждом ТЦ есть полноценный зоомагазин, но даже если он есть, то вспомнить, что нужно купить корм на развес или лакомство для своего питомца, человек может уже на выходе, когда увидит ваш островок)

Табак, сигареты и все для кальяна

Электронные сигареты и аксессуары к ним

Отдельным пунктом можно выделить косметологические услуги:

Наращивание бровей и ресниц

Но для подобных островков базовых витрин будет мало, понадобятся отдельные зеркала, подсветка, кресла, а значит, нужно больше начальных вложений. Зато большим плюсом будет сопутствующая продажа косметики, что значительно увеличит выручку.

Покупка готового островка

Это может быть как бизнес полностью, так и переуступка аренды. Хороший вариант для старта, но вы в любом случае или переплатите за работающую точку (по сравнению с открытием с нуля), или купите дешевле, но эта точка может разориться уже при вас. Также неприятные ситуации могут возникнуть, когда вам переуступают аренду точки. Например, вы хотите открыть точку с кофе навынос в фойе БЦ, где уже есть кофеточка, которая отдает вам свою наработанную аудиторию. Выглядит заманчиво, но на деле может получиться так, что они отдают вам свое место, а буквально через неделю открывают рядом с вами новый островок, и эта аудитория возвращается к ним. Чтобы избежать подобного, прописывайте все в договоре о покупке и в условиях аренды, если это возможно.

Островок по франшизе

Хороший вариант для ретейла или точек общепита. Требует немного больше изначальных вложений, но зато вы получите:

известный бренд, узнаваемость;

помощь в запуске бизнеса.

Подробнее про открытие бизнеса по франшизе на примере кафе можно прочитать в нашей отдельной статье.

Какие бывают бизнес-центры?

Эта информация вам пригодится, когда вы будете просматривать объявления об аренде или при сотрудничестве с риелторскими агентствами. Все бизнес-центры делятся на три класса: A, B и C. Не так давно в описаниях начали появляться еще типы B+ и C+, когда арендодатели хотят подчеркнуть улучшенные характеристики их центра. Есть еще и категория D, распространенная только в небольших городах (население в районе 100 000 человек). Такие бизнес-центры предлагают потенциальным арендаторам только «стены»: никакой инфраструктуры, нужен капитальный ремонт, знаменитая коридорно-кабинетная планировка, которая крайне неудобна для многих арендаторов.

Чаще всего островок как точку продажи размещать там просто негде, хотя для определенного типа бизнеса аудитория таких центров вполне подходит. Например, там можно продавать газеты, мелкие хозтовары, батарейки и подобные товары.

Чем же отличаются классы бизнес-центров?

1. Бизнес-центры класса A:

как правило, расположены в центральной части города;

имеют удобный подъезд, охраняемую парковку (одно парковочное место на 100 квадратных метров площади офиса) и отдельный подземный паркинг;

рядом обязательно должна быть остановка общественного транспорта;

ремонт по международным стандартам;

централизованная система кондиционирования и вентиляции;

надежная круглосуточная охрана;

рассчитаны на топ-компании города или страны.

2. Бизнес-центры класса B:

чаще всего расположены вокруг центра города поблизости от станций метро;

наличие открытой охраняемой парковки;

качественная отделка внутренних помещений;

коммуникации в полном объеме;

рассчитаны на средний и малый бизнес.

3. Бизнес-центры класса C:

расположены в спальных районах или далеко от основных магистралей города;

отделка представляет собой косметический ремонт, выполненный силами владельца здания либо самих арендаторов;

низкая стоимость аренды, как правило, интересны только небольшим фирмам.

Советуем рассматривать бизнес-центры классом не ниже B.

Какие бывают торговые центры?

ТЦ различаются по концепции и специализации.

Универсальные ТЦ. В них представлен максимально широкий ассортимент товаров и услуг. Идеально подходят для разных типов островков, главное — изучить конкурентов и трафик, чтобы правильно рассчитать окупаемость и целесообразность открытия новой точки.

Специализированные ТЦ. Привлекают аудиторию за счет широкого ассортимента товаров в определенной категории. Такая узкая направленность может представлять некоторый риск. Выбирать тип бизнеса, что продавать или какие услуги оказывать, нужно только с ориентиром на специализацию ТЦ. Чаще всего подобные центры образуются на базе сетевых магазинов электроники или стройматериалов — это популярное явление для городов в регионах с населением от 300 000 до 1 000 000 человек.

Такие торговые центры могут быть рассчитаны как на рядовых покупателей (розничных), так и на профессионалов, а значит, здесь в любом случае будет трафик, что дает дополнительную стабильность бизнесу.

Центры моды, где продаются одежда, обувь и аксессуары. Их плюс заключается в том, что они расположены в центральной части города и даже при небольших площадях обеспечивают целевой трафик. В крупных центрах моды важен ассортимент: чем больше различных бутиков, тем разнообразнее аудитория.

ТРК (торгово-развлекательные комплексы) — практически такие же, как и универсальные ТЦ, только большая площадь аренды приходится на места для досуга, развлечений, спорта и отдыха, в том числе активного.

Как искать место?

Вот наш краткий план действий, чтобы снять островок в торговом центре:

Составить список самых популярных проходных ТЦ (как вариант — по мере убывания трафика, чтобы начать поиски в менее популярных центрах в конце). Приоритет — найти хорошее место в популярном центре.

Обойти выбранные ТЦ, высматривая не только свободные, но и занятые места, подходящие под ваш тип бизнеса, с хорошей просматриваемостью вывески, витрин и стабильным трафиком. Лучшие места — возле входов, но они обычно и дороже.

По мере обхода нужно узнать контакты администрации.

Необходимо узнать стоимость аренды. Возможно, некоторые владельцы или менеджеры захотят организовать личную встречу и позовут для разговора в офис. Часто такие вопросы решаются индивидуально, в зависимости от площади будущего островка и срока аренды.

Определитесь какая точка вам нужна: «мокрая» или «сухая» (с водопроводом или без). Например, если вы планируете открывать кофеточку, это очень важный момент. Привозная вода дорогая, и ее постоянно не хватает. Она нужна не только для напитков, но и для мытья посуды, приборов и оборудования. Любые занятые места реально «перебить», предложив бо́льшую арендную плату, главное — понимать, насколько это выгодно. Возможно, срок аренды по договору на занятом месте уже подходит к концу, и с помощью минимального повышения платы вы сможете забрать его.

В среднем на рынке минимальный срок аренды — 6 месяцев. Мало кто из арендодателей согласится на меньший срок, поэтому «попробовать» бизнес и понять, работает ли он на этом месте, не получится. Обязательно учитывайте это при составлении бизнес-плана.

Оборудование — новое или б/у?

Честно говоря, найти на рынке б/у оборудования для островков полностью рабочий и современный вариант очень сложно. К тому же вам придется повторно собирать его, и не факт, что он будет выглядеть так же хорошо, как вы себе представляли, глядя на фото в объявлении. Кроме того, подбирать витрины нужно под вашу группу товаров, объем закупок и ассортимент. Для торговых островков одна из самых популярных конструкций — витрины прямоугольной формы с высокими угловыми элементами (шкафчики, полки). Если вы все-таки рассматриваете покупку б/у вещей, то выбирайте прилавки с большим количеством регулируемых по высоте полок. Так вам будет гораздо легче адаптировать витрины под нужный товар.

Не любой готовый островной павильон подойдет под условия аренды в выбранном месте. Обязательно подбирайте конструкции под требования и общие нормы БЦ или ТРК.

Сколько стоит открыть островок в торговом центре

Что вам нужно и какие затраты ждут вас при открытии островка в ТЦ:

Аренда островка в ТЦ. Средняя площадь точки — 10 квадратных метров, дальше идет расчет от цены за 1 квадратный метр: если для Москвы это от 6000 до 10 000 руб. (Киев — от 2000 до 4000 грн), то в крупных региональных городах эти цифры будут минимум в 2—3 раза ниже.

Персонал. Точка должна работать, пока работает ТЦ, а это 30 рабочих смен по 12 часов в месяц (время работы — с 10:00 до 22:00). Нужно минимум 2 человека, которые будут получать от 500 до 1000 руб. (200—400 грн) за смену. Дальше все рассчитывается индивидуально.

Налоги. Для Украины это будет 5% от оборота при едином налоге плюс ежемесячный ЕСВ, для России — налоги с ФОТ, ЕНВД или процент от оборота при упрощенной системе.

Офис или склад. Товар нужно где-то хранить, ведь все изделия не будут продаваться сразу и вместе. Сначала вы поймете, что продается быстрее и больше, остальной товар «зависнет», и общие продажи упадут.

Это не значит, что нужно оставлять только самые популярные позиции, просто закупать их нужно больше и подвозить по мере необходимости, а запасы — хранить на складе. Требования к таким помещениям зависят от типа товара: для шоколада и бижутерии одно и то же помещение не подойдет. К тому же, когда поставщики будут привозить товар, его нужно оприходовать, расценить, наклеить ценники, оформить поставку и т. д.

Небольшой склад или просто офис (что встречается гораздо чаще) в пешей доступности от точки продажи — идеальный вариант. Можно, конечно, все делать и дома, но это, скорее, временное решение.

Система учета. Она нужна, чтобы оформлять поставки, добавлять новые позиции, составлять отчеты для налоговой, вести кассовые смены, проводить инвентаризацию, печатать фискальные чеки и т. п. Лучше всего рассматривать недорогие облачные системы, чтобы вы могли в любой момент посмотреть, как идут продажи в вашей точке, и контролировать весь рабочий процесс.

Ведение бухгалтерии. Пожалуй, лучший вариант — отдать его на аутсорсинг: найдите подходящего человека через коллег, знакомых или доверьтесь агентству. Для небольших оборотов малого бизнеса этого будет достаточно, а вам не придется вникать и тратить свое время. При запуске проекта рассчитывайте примерно на 5000 руб. или 2500 грн в месяц.

Заключительный совет

Не бойтесь начать свое дело. Как вариант, подумайте и присмотритесь, чего не хватает вам в торговом центре, где вы проводите больше всего времени. Возможно, ваш первый бизнес находится совсем рядом.

Читать еще:  Как открыть аптеку: подробный план бизнеса
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector