Как заработать на мороженном в 2019 году
Web555.ru

Бизнес портал

Как заработать на мороженном в 2019 году

Мы купили киоск с мороженым за 300 000, а заработать за сезон смогли 140 000, потому и продали его. История неудачного бизнеса

В наше время, чтобы начать свой бизнес, совсем не обязательно “изобретать велосипед”. Можно воспользоваться уже готовыми решениями и прекрасно развиваться в данном направлении. Но любой бизнес — это риск, невозможно предвидеть всё наперёд.

Наш сегодняшний гость пошёл по более легкому пути создания бизнеса и просто купил уже функционирующий киоск по продаже мороженого. Казалось бы, всё уже работает, продавай и зарабатывай, но что-то пошло не так. За сезон он так и не смог окупить свои вложения и решил продать свой бизнес, но все же приобрел бесценный предпринимательский опыт. Обо всех нюансах ведения бизнеса по продаже мороженого Reconomica вам сегодня и поведает.

Предисловие

Добрый день! Меня зовут Кенже Асет Султанович, живу я г. Талдыкорган, Казахстан, и мне 26 лет. Мороженое является популярным товаром, одно мороженое можно продать со значительной наценкой. Если вы хотите начать бизнес с мороженым, существует множество различных способов: передвижение с фургоном, открытие фиксированного места на пляже или улице.

Наличие прочного бизнес-плана имеет важное значение, так как на бизнес мороженого может в значительной степени повлиять сезонный спрос. Я не говорю про стандартные 60-листовые планы, которые нужно только профессорам и их студентам, я про простые знания, которые помогли нам открыть киоск по продаже мороженого. В этой статье я буду рассказывать общую информацию в каждом подзаголовке, а далее раскрывать в деталях наш опыт.

Стоит ли начинать бизнес на мороженом?

Мороженое — очень популярный продукт, особенно в летние месяцы. Первоначальные затраты на запуск не так высоки, как некоторые другие бизнес-идеи, и поэтому могут привлекать начинающих предпринимателей или тех, кто не хочет рисковать большими объемами капитала.

Мороженое — очень популярный продукт, особенно в летние месяцы.

Мороженое также очень масштабируемо: вы можете развернуть до нескольких фургонов или местоположений, если вам это удастся. Если вы хотите начать свой предпринимательский путь, но не уверены, какую компанию начать, подумайте о бизнесе с мороженым. Если вы найдете нужное место и соедините его с прочным бизнес-планом, вы получите отличный вкус от ведения бизнеса и, надеюсь, тоже получите прибыль, как это сделали мы, открыв в мае 2016-го года киоск. Мы хотели создать сезонный бизнес, чтобы отвлечься от основной деятельности + заработать.

Идею предложил мой партнер, который на 6 лет младше и имеет огромный энтузиазм к ведению бизнеса. Вопрос был другой, как начать бизнес максимально эффективно. У нас был ограниченный бюджет, поэтому нужно было придумать способ, как сделать это хорошо и недорого.

Начать с нуля или купить?

Продажа мороженого часто может быть насыщенным рынком в зависимости от местоположения. Это особенно актуально в городских центрах в жаркие дни и недалеко от пляжей/приморских мест. Целесообразно будет купить уже функционирующий бизнес. Это выгодно, потому что вы выиграете от уже имеющегося оборудования и деловой репутации, а также существующих отношений с поставщиками. Это было нашим решением.

Мы купили готовый бизнес со всем оборудованием. А место было идеальным — Арбат. Самый большой поток людей. Вместе с киоском мы получили трехрожковый фризер с высокой производительностью, мощность которого была чуть более 1.9 КВТ.

Однако, есть недостатки. Затраты на покупку существующего бизнеса для мороженого, естественно, будут намного выше (в нашем случае можно было обойтись 50% от инвестированной суммы), чем покупка оборудования отдельно. Если есть значительная лояльность к бренду, вам может быть сложно разместить свою индивидуальную марку в бизнесе или развить свой ассортимент, чтобы включить более специализированные продукты.

Решение купить или начать с нуля будет зависеть от целого ряда факторов, включая начальный капитал, местоположение и время, которое вы готовы ждать, прежде чем начать торговать.

Наши инвестиции в бизнес

  • Стоимость покупки киоска300 000 рублей.
  • Инвестиции в покупку сырья (смеси для мороженого) — 10 000 рублей в месяц.
  • Зарплата15 000 рублей в месяц.
  • Аренда места3 000 рублей в месяц.

Мобильный или киоск?

Мы выбрали вариант с киоском, но вы можете пойти другим путем. Например, купить обычный холодильник и перепродавать готовые продукты. В таком случае вы можете потратить в три раза меньше денег, чем мы.

Это решение, которое вам нужно будет сделать во время маркетинговых исследований, что необходимо перед началом производства мороженого, поскольку вам нужно убедиться, что есть достаточно большая потенциальная клиентская база, чтобы вы могли продавать мороженое в большом количестве. Обе модели имеют преимущества и недостатки, важно полностью изучить обе идеи до принятия решения. Может быть, есть фактор, который изменяет баланс в пользу одного. Например, цена на бензин может значительно увеличить стоимость работы мобильного мороженого. Если цена продолжает расти, можете ли вы позволить себе покрыть мили, которые вам нужно покрыть?

Какие специальные знания необходимы для старта бизнеса?

Вам не понадобится какая-либо специальная подготовка, чтобы открыть магазин мороженого, но будет полезно связать обучение с безопасностью и гигиеной, а также, возможно, опыт работы на дому. Время работы в бизнесе с замороженным бизнесом даст вам представление о том, что такое рабочий день, а также позволит вам получить опыт по производству мороженого.

Вам нужно ладить с цифрами, поэтому изучение базовых моментов финансового менеджмента может быть полезным, особенно, если вы заинтересованы в том, чтобы вести бизнес постоянно.

О начальных затратах

Затраты на запуск могут быть снижены при запуске бизнеса для мороженого, хотя они могут быть и высокими, в зависимости от выбранной вами бизнес-модели и типа магазина, который вы хотите открыть. Если ваш магазин расположен на оживленной набережной, вам придется тратить меньше средств на маркетинг, потому что проходимость будет высокой.

Мы не тратили ни копейки на маркетинг, так как выбрали Арбат — самое проходимое место в городе. Вы можете попробовать инстаграм-акции. Цены на мороженое варьировались от 40 до 70 руб.

Мы не тратили ни копейки на маркетинг, так как выбрали Арбат — самое проходимое место в городе.

Если вы не покупаете существующий магазин, то оборудование, скорее всего, будет самым большим расходом, так как вам понадобятся глубокие промышленные морозильники. Для мобильных предприятий мороженого фургон легко может стать самым дорогим элементом, но не забывайте учитывать дизайн/брендинг, а также оборудование (морозильники и машины для мороженого с мягкой подачей).

Подводя итог…

За четыре месяца работы мы заработали 140 000 рублей за вычетом операционных расходов: зарплата, аренда, сырье. Но не смогли окупить инвестиции. Поэтому решили продать бизнес за те же 300 000 рублей.

Самый важный совет — не знаю, как у вас с Законодательством, но когда-нибудь к вам придет СЭС. Если вы собираетесь торговать на Арбате (как мы) или на набережке, обязательно убедитесь, что у вас имеется:

  1. санитарная книжка;
  2. специальная форма;
  3. бак для мусора;
  4. договор на использование канализации;
  5. сертификаты на воду;
  6. сертификаты на оборудование и продукцию;
  7. посуда;
  8. средства для обработки прилавка;
  9. вода для мытья рук.

Кто заработал и кто потерял на холодном московском лете

Более 2 млрд руб. недополучили из-за холодного лета в Москве производители таких сезонных товаров, как мороженое, пиво, квас, вода, холодный чай, энергетики, безалкогольные газированные напитки, следует из данных аналитической компании Nielsen (есть в распоряжении РБК). Эксперты оценили динамику продаж семи сезонных категорий в крупнейших розничных сетях региона за период с июня по август 2019 года.

Российская столица обеспечивает более 10% объемов продаж летних товаров, отмечают аналитики. Но из-за холодной погоды, установившейся в Москве в июле и августе, спрос на сезонные продукты в этот период снизился — от 5 до 30% в зависимости от категории. Минувшие летние месяцы не раз обновляли антирекорды (например, 4 августа стало самым холодным за 71 год), а синоптики неоднократно фиксировали «погодный коллапс» в столичном регионе. Продажи дождевиков в Москве росли на 700%, свитеров — на 417%, приводили данные продавцы.

Кому холодное лето помешало заработать больше

Анализ Nielsen показал, что в июле и августе в денежном выражении спрос на летние товары оказался ниже, чем если бы температура установилась на уровне средних значений за аналогичные периоды прошлых лет. Из-за этого энергетические напитки недополучили 3% продаж, вода — 15%, холодный чай — 14%, безалкогольные газированные напитки — 11%.

Больше всего, по данным Nielsen, пострадали производители кваса: категория недополучила почти 35% продаж. Продажи мороженого в Москве упали почти на 23%, а упущенная выручка производителей, по данным аналитиков, превысила 650 млн руб. Спрос на пиво оказался на 7%, или почти на 500 млн руб., ниже ожидаемого.

Снижение продаж по указанным категориям в июле и августе 2019-го зафиксировал «Ашан», но однозначно утверждать, что причиной стало именно холодное лето, нельзя, заявил представитель ретейлера.

Для производителей сезонных товаров важны летние продажи: на период с мая по август приходится более 50% годового оборота мороженого и почти половина продаж безалкогольных напитков, говорит представитель X5 Retail Group (управляет сетями «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель»). Мороженое начинают активно покупать при температуре 22–25 градусов, его основные потребители — Москва и города-миллионники, указывает гендиректор Союза мороженщиков России Геннадий Яшин. Холодный июль 2019-го снизил продажи по сравнению с июлем прошлого года, когда проходил чемпионат мира по футболу и стояла прекрасная погода, а спрос на мороженое был самым высоким за последние 15 лет, отмечает Яшин. Статистикой продаж за август союз пока не располагает.

Читать еще:  Изготовление поддонов - удачная идея для бизнеса

Один из участников рынка напитков подтверждает, что спрос на безалкогольные напитки упал из-за холодной погоды. Но проседание в категории кваса собеседник РБК связывает не с погодой, а с финансовыми проблемами у крупного производителя «Дека» (выпускает марку «Никола», в 2017-м на его долю приходилось 35% рынка кваса). «Дека» проходит процедуру банкротства, а в июле стало известно, что один из кредиторов — банк ВТБ — пытается наложить запрет на поставки продукции компании в сети.

На рынке пива наблюдается снижение производства и продаж, говорит директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям AB InBev Efes (бренды Bud, Kozel, Efes) Ораз Дурдыев. По его словам, это связано как с холодной погодой, так и с низкой покупательной способностью населения: при сопоставимой стоимости потребители переключаются с пива на более крепкий алкоголь. Спрос на пиво зависит от климатического фактора, комментирует данные Nielsen представитель «Балтики»: в теплую погоду продажи обычно растут на 2–5%, а в холодную снижаются на 1–3%. Итоги летнего сезона «Балтика» еще не подвела, но в первом полугодии 2019 года ее продажи показали небольшой рост к аналогичному периоду предыдущего года.

От полного провала производителей (за исключением тех, кто производит холодный чай и квас) спасли теплые май и июнь. За полные три летних месяца в совокупности продажи энергетиков выросли на 27% по отношению к лету 2018-го, мороженого — на 2%, воды, пива и безалкогольных газированных напитков — на 1%. Продажи кваса и холодного чая сократились на 12 и 10% соответственно.

Кто не смотрит на термометр

Погода практически не повлияла на выручку ресторанов и кафе: этим летом она не росла и не падала, говорит президент Федерации ресторанов и отельеров России Игорь Бухаров. Холодное лето нельзя назвать менее прибыльным, чем жаркое, отмечает бренд-менеджер ГК «Шоколадница» Ирина Якушина: в теплую погоду гости больше сидят на верандах, пьют легкие коктейли и едят закуски, а в прохладную перемещаются в зал, где заказывают горячие напитки и полноценные обеды и ужины. Оттока публики в июле и августе в «Шоколаднице» не фиксируют, но отмечают, что предпочтения потребителей больше похожи на осенние: чек меняется в сторону горячих напитков.

Несмотря на холодное лето, москвичи не стали чаще выезжать на отдых: погода не повлияла на продажи туров, рассказали представители туроператоров «Библио-Глобус» и Anex Tour. У объединенной сети ТБГ и «Горячие туры» продажи выросли летом на 1%, пик поездок пришелся на середину июля и совпал с похолоданием, а туристы чаще всего выбирали Турцию (на ее долю пришлось более 52% продаж).

Кто заработал на плохой погоде

По данным исследования Shopping Index компании Watcom Group (учитывает количество посетителей на 1 тыс. кв. м торговой площади), этим летом поток посетителей в московских торговых центрах был на 5% выше, чем в июне—августе 2018-го. Президент Watcom Роман Скороходов говорит, что росту трафика в торговых центрах способствовали дождливая погода и маркетинговые акции. Летом прошлого года Shopping Index был на 7% ниже лета 2017-го из-за чемпионата мира по футболу, отмечают в Watcom Group. В компании говорят, что лето 2019-го напоминает лето 2017-го, когда также шли дожди и люди искали альтернативу паркам и открытым площадкам.

Рост зрителей и доходов зафиксировали кинотеатры, которые обычно и расположены в ТЦ. Сеть «Каро» увеличила выручку на 39% по сравнению с летом 2018-го и привлекла на 35% больше зрителей, сообщили РБК в киносети. В прошлом году сеть теряла зрителей из-за чемпионата мира по футболу: тогда выручка за июнь—август сократилась на 3% по сравнению с летом 2017-го. Потери из-за футбола были в прошлом году и у объединенной сети кинотеатров «Кино ОККО» (сети «Формула кино» и «Синема Парк») — ее выручка тогда сократилась на 20% в летний период. Но летом 2019-го аудитория выросла на 34%, выручка — на 29%. Фактические значения кинотеатры не приводят. Аналитики киносетей объясняют рост показателей не только плохой погодой, но и выходом ожидаемых новинок, таких как «Король Лев», «Аладдин», «Тайная жизнь домашних животных -2». Сразу шесть летних премьер заработали более 1 млрд руб., а ремейк «Король Лев» — перешел двухмиллиардный рубеж.

Те, кто не пошел в кинотеатры, обеспечили рост в десятки процентов онлайн-сервисам. Число покупателей онлайн-кинотеатра Okko за лето, в том числе на фоне плохой погоды, выросло на сразу на 116%, сообщили РБК в пресс-службе сервиса. В прошлом году рост был скромнее — на 64% по сравнению с 2017-м. В текущем году аудитория проявила особый интерес к сервису в дождливые и пасмурные дни. Например, 28–29 июня, когда температура в Москве упала до 11 градусов, количество просмотров в онлайн-кинотеатре возросло на 20%.

На 30% выросло число пользователей у ivi. Онлайн-кинотеатры зависимы от погодных условий — в холодную и дождливую погоду неминуем приток пользователей, поясняет директор по развитию бизнеса ivi Ирина Грандель. На активность влияют и внешние громкие события: так, летом 2018 года число пользователей ivi выросло на 45%, благодаря интересу к контенту спортивной тематики.

Пять способов заработать в 2019 году

На что сделать ставку розничному инвестору

Наступающий год будет сложным и неспокойным для финансового рынка, обещают аналитики. Банки.ру рассказывает о том, как сохранить и приумножить свои сбережения в 2019 году.

Банковские вклады

Вклады — самый популярный инструмент у российских граждан. В этом году за 11 месяцев их объем вырос с января на 4,5% (без учета валютной переоценки), до 27 трлн рублей. В ценных бумагах россияне хранят в несколько раз меньше — около 5 трлн рублей.

И все это несмотря на крайне низкую доходность, которая в этом году позволила обогнать лишь номинальную инфляцию. В начале года средняя ставка в топ-30 банках по вкладам сроком от шести месяцев до года была около 5,64%, к июлю она упала ниже 5% годовых.

Сейчас, по данным ЦБ, средняя ставка в крупнейших банках вернулась на уровень декабря 2017 года. А по данным портала Банки.ру, открыть вклад сейчас можно под 7% и даже 8% годовых. Стоит ли спешить в банк за высокими процентами, или лучше подождать дальнейшего роста ставок? По словам начальника отдела анализа рынков «Открытие Брокера» Константина Бушуева, текущая ситуация в экономике вынудила ЦБ РФ повысить ключевую ставку, что приведет к росту доходностей вкладов. «На этом фоне, вероятно, стоит ждать дальнейшего небольшого роста доходности банковских вкладов. После того как в январе — феврале годовая инфляция достигнет своих локальных максимумов, можно будет ждать снижения ставок вкладов», — считает эксперт. Впрочем, с учетом ожиданий аналитиков, прогнозирующих разгон инфляции до 5—6%, реальная доходность рублевых банковских вкладов в 2019 году может опять оказаться низкой.

Сабина Хасанова, аналитик портала Банки.ру:

«Если не будет резких движений ключевой ставки, то доходность по вкладам достигнет максимума к середине 2019 года и перевалит за 8% даже у крупнейших банков. Так что торопиться не стоит. Но можно воспользоваться «новогодними» предложениями банков и, например, разместить свободные средства на краткосрочных депозитах (1—3 месяца) или накопительных/карточных счетах с процентом на остаток. Затем, оценив ситуацию со ставками, уже можно открыть и «длинный» вклад, зафиксировав выгодную ставку на максимальный период. После инфляционного пика в первом полугодии 2019-го ЦБ ожидает постепенного возврата инфляции к целевому значению в 4% к 2020 году, а значит, ставки по вкладам могут снова начать снижаться».

Доллар vs золото

Купив доллары на бирже в январе, сейчас можно было бы зафиксировать доходность в нацвалюте выше 17%, а выбрав евро, вы увеличили бы свои рублевые накопления примерно на 13%. Размещать валюту в банках в начале года особого смысла не было: от силы вклад в долларах добавил бы еще один процентный пункт, а в евро — и того меньше. Сейчас ситуация поменялась, и ставки по вкладам в американской валюте сроком на год уже приблизились к 4%. Для тех, кто верит в силу доллара, это неплохая возможность заработать, особенно учитывая ожидания дальнейшего ослабления рубля.

Аргументы тех, кто считает, что в 2019-м за доллар придется отдавать выше 70 рублей, достаточно весомы: это и рецессия российской экономики, и возобновление покупок валюты ЦБ, и, наконец, общее неприятие инвесторами развивающихся рынков. С другой стороны, неизвестно, что будет происходить с американским рынком в следующем году. Бывший глава ФРС Алан Гринспен недавно призвал инвесторов спасаться бегством, предрекая экономике США возврат в состояние 1970-х и начала 1980-х годов, когда разгон инфляции наложился на рост безработицы. В качестве защитных активов инвесторы могут использовать казначейские бумаги (UST), доходность которых может продолжить расти.

Читать еще:  Что такое хедж фонд и в чем его преимущества?

В то же время разумно подумать о диверсификации валютных сбережений. Некоторые аналитики ожидают, что в следующем году курс евро к доллару будет укрепляться. Относительную стабильность к американской валюте в этом году продемонстрировали швейцарский франк и иена. Они могут выступать в роли «защитного актива» наряду с золотом.

Инвестиции в драгметалл в этом году хотя и показали отрицательный результат (с начала года стоимость тройской унции упала почти на 4%), но, как считают опрошенные Банки.ру эксперты, в следующем году инвесторам стоит разместить часть активов в золото. «Золото зачастую обладает низкой или отрицательной корреляцией с традиционными классами активов и может выполнять в портфеле роль страховки на случай экономических, финансовых или геополитических потрясений», — поясняет руководитель отдела управления акциями УК «Открытие» Виталий Исаков. По прогнозам банка ABN Amro, к 2020 году унция золота подорожает до 1 500 долларов. Цена на него вырастет в случае ослабления доллара, снижения доходности по UST и увеличения спроса на драгоценные металлы, полагают эксперты.

Государственные облигации

«В свете падения курса рубля примерно на 17% и спада на рынке рублевых облигаций из-за угроз санкций США в отношении госдолга РФ вложения в рублевые депозиты и рублевые облигации дали отрицательную реальную доходность и стали разочарованием года», — сетует аналитик БКС Сергей Суверов. Хотя еще в начале года доходности ряда ОФЗ существенно обгоняли банковские вклады, но санкции и последовавшее за ними бегство нерезидентов уронили цены на долговые бумаги. Индекс RGBITR снизился, его доходность поднялась с января на 1,4 п. п. до 8,67% годовых.

Сейчас многие ОФЗ, еще в начале года стоившие выше 100%, торгуются по 92—94% от номинала. Таким образом, несмотря на сравнительно неплохую купонную доходность, заработать больше банковских вкладчиков у инвесторов в гособлигации не получилось. «Из-за оттока нерезидентов их цены, несколько перегретые в начале года, упали, и с учетом обесценения рубля убытки держателей в долларовом выражении составили более 10%, даже несмотря на внушительный, более 7% в рублях, купон», — говорит начальник управления операций на российском фондовом рынке ИК «Фридом Финанс» Георгий Ващенко.

Сейчас доходность многих длинных ОФЗ выглядит очень привлекательно (8,4—8,7% годовых), однако трейдеры и управляющие сокращают позиции по долгосрочным бумагам, предпочитая покупать 3—6-летние бумаги. Их доходности вполне сопоставимы с длинными выпусками (например, на последнем аукционе ОФЗ 26214 «ушли» под 8,01%), но риски по ним в случае новых санкций и роста ставок ниже. В крайнем случае, можно дождаться погашения. Ващенко также рекомендует покупать облигации с плавающим купоном и/или индексируемым номиналом и производные инструменты на них. Как бы то ни было, они точно позволят обогнать инфляцию, рассуждает он.

Не все ПИФы одинаково доходны

Падение доходности вкладов вплоть до осени стало для многих поводом подумать об альтернативных источниках вложений. На Мосбирже говорят о рекордных темпах роста клиентской базы (с начала года число уникальных клиентов выросло на 36%), только в ИИС граждане принесли около 50 млрд рублей, а объем средств в открытых ПИФах вырос на 44% до 311 млрд рублей.

Из-за падения цен на российские бонды доходность крупных ПИФов облигаций (с активами от 100 млн рублей) оказалась на уровне вкладов. Лучшие управляющие заработали максимум 6—7%, а некоторые вообще показали 1—3%. Это сказалось на настроениях вкладчиков, которые с августа начали забирать из них деньги: всего за последние четыре месяца отток составил свыше 13 млрд рублей.

Зато почти все фонды, инвестировавшие в валютные инструменты, показали двузначную доходность. Доходность ПИФов еврооблигаций — от 10% до 17%. Больше них доходности только у фондов нефтегазового сектора, что, в общем-то, и не удивительно, учитывая рост отраслевого индекса Мосбиржи с начала года на 32%. Обогнать бенчмарк смогли только четыре фонда, лучшая доходность — у нефтегазового ПИФа ВТБ: 38%.

Если нефтяные цены останутся хотя бы на текущем уровне, то у многих представителей ТЭКа есть неплохие шансы повторить рекорд этого года. Особенно учитывая их сильные финансовые показатели. А значит, фонды, инвестирующие в сырьевой сектор, вновь могут показать хорошую доходность. Среди изгоев в следующем году ПИФы потребительского сектора, телекоммуникаций и электроэнергетики.

Акции российских и американских эмитентов

Для инвесторов в акции 2018-й стал годом неоправданных надежд. Американский рынок обновил максимум, но после этого потерял 15%. С начала года индекс широкого рынка S&P 500 уже в минусе примерно на 5%. «Главное разочарование — технологический сектор. Котировки Facebook с годовых максимумов упали на 39%, NVidia — на 53%, Netflix — на 37%», — говорит Виталий Исаков.

Российские бумаги также не радуют: кроме нефтегазового сектора и металлургов, все остальные «фишки» принесли убытки. Котировки акций Сбербанка с января просели на 20%, в сентябре обновив годовой минимум — 165,9 рубля. Очень плохо себя чувствовал потребительский сектор.

В следующем году для российских инвесторов также будет сложное время: хотя наш фондовый рынок остается самым дешевым в мире, но надеяться на глобальный рост в условиях новых санкций и снижения доходов населения не приходится. Это не исключает роста стоимости бумаг каких-то отдельных крупных компаний, например, за счет программ выкупа своих акций. Кроме того, как советует аналитик БКС Сергей Суверов, стоит посмотреть на недооцененные акции РФ с высокой дивидендной доходностью. По оценкам ITI Capital, в следующем году средняя дивидендная доходность может составить 7%.

Что касается американского рынка, то, как отмечают эксперты, инвесторам стоит сосредоточиться на компаниях с хорошими фундаментальными показателями, котировки которых последнее время снижались. «Среди отраслевых секторов отметим медицинские услуги, производителей продуктов питания и напитков, розничную торговлю и потребительский сектор, нефтегазовые корпорации, технологии и медиа, а также страхование. В будущем году мы ожидаем активных слияний и поглощений в этих секторах», — рассказал стратег ITI Capital Искандер Луцко. Он ожидает позитивной динамики от американского рынка и в следующем году, прогнозируя рост S&P 500 на 20% до 3 000 пунктов.

Сколько нужно денег, чтобы открыть точку с мороженым в 2019 году

Статья взята с телеграм канала Money Market

Массовые продажи мороженого в уличных ларьках начались еще в первой половине XX века. Сейчас торговля претерпела существенные изменения: было создано несколько новых форматов организации бизнеса, а успешные предприниматели разработали собственные франшизы.

Форматы организации бизнеса

Существует несколько вариантов оформления торговой точки, организация которых зависит в основном от стартового капитала предпринимателя.

Стационарная торговля – торговая точка, закрепленная за определенным местом:

  1. Островок или мини-кафе в торговом центре.
  2. Кафе в специально арендованном месте.
  3. Уличный киоск.
  4. Морозильный ларь с зонтом.

Динамичная торговля – возможность перемещать точку с места на место:

  1. Торговый прицеп.
  2. Торговля с тележки.

Самые затратные виды – кафе, киоск и торговый прицеп, но спланировать любой проект можно, максимально сократив затраты.

Расчеты стоимости стартовых вложений

Одно из самых важных правил бизнеса – чем выше риски, тем выше прибыль. Поэтому, как правило, самые доходные проекты – это идеи, требующие значительных инвестиций. Зато микро-предприятия в случае вынужденной ликвидации могут легко рассчитаться с долгами и придумать новую концепцию. Рассмотрим на примере три предприятия с разными порогами входа в отрасль.

Торговля мороженым из-под зонтика

Стартовые вложения: от 70 тыс. руб.

Стартовый капитал можно значительно сократить, купив б/у оборудование.

Преимущества продажи мороженого из-под зонтика:

  1. Маленький стартовый капитал.
  2. Быстрая окупаемость.
  3. Низкие риски.
  4. Не требуется ККТ.
  5. Легкость в управлении.
  1. Ярко выраженная сезонность. На продажи влияет даже погода на улице.
  2. Высокая конкуренция. Из-за низкого барьера входа в отрасль на рынке присутствует множество игроков.
  3. Выбор неподходящего места может срубить под корень все перспективы бизнеса.

Наценка на мороженое и напитки в точках с большой проходимостью превышает сумму наценки в обычных продуктовых магазинах. Как правило, она составляет 70-120%. Из расчета продаж двухсот упаковок в день со средней ценой в 60 руб. месячный оборот небольшого предприятия составит 360 тыс. руб. в месяц, из которых примерно 160 тыс. руб. – чистая прибыль.

Торговый прицеп

Стартовые вложения: от 200 тыс. руб.

Затраты для оборудования торгового прицепа

В формате передвижного торгового места тоже существуют способы сокращения издержек. Например, аренда прицепа сэкономит предпринимателю около 200 тыс. руб. Некоторые передвижные ларьки уже имеют специальное оборудование и систему снабжения, поэтому дополнительно докупать их не нужно.

Окупаемость и размер дохода зависят от предприимчивости бизнесмена. В среднем, в сезон ларек может продавать до 350 упаковок мороженого или позиций напитков в день. В таком случае месячная выручка прицепа с мороженым – около 600 тыс. руб., из которых более 200 тыс. руб. – чистая прибыль.

Преимущества торговли в передвижном ларьке или прицепе:

  1. Сравнительно небольшой капитал.
  2. Возможность перемещать торговую точку с места на место.
  3. Удобство в использовании.
  4. Независимость от погодных условий.
  5. Не требуется ККТ.
Читать еще:  Что такое ндс и кто его платит?

Недостатки тут – влияние сезонности и дополнительные затраты на транспортировку.

Несмотря на то, что фургон может работать и зимой, размер продаж в холодное время года не сравнится с летними. Некоторые предприниматели сдают фургон на зиму в аренду менее подверженным влияниям сезонности предприятиям – например, под торговлю овощами и фруктами.

Продажа мороженого в формате кафе или островка в ТЦ

Стартовые вложения: от 700 тыс. руб.

Один из самых затратных видов бизнеса – организация кафе. Однако, это один из самых устойчивых к внешней среде видов организации предприятия.

В статьи затрат входит аренда места в перспективном ТЦ или площади на проходимой улице, оформление вывески или павильона, а также внутреннего дизайна помещения, найм нескольких сотрудников и административного персонала. Для запуска кафе понадобятся не только холодильники, но и аппараты для изготовления мягкого мороженого, кофемашины, холодильные витрины. Если в концепции бизнеса – продажа десерта в ведерках и вафельных стаканчиках, к затратам добавятся расходники – одноразовая посуда, салфетки и многое другое.

  1. Стабильность. Для сезонных групп товаров в ассортимент добавляются сопровождающие товары, которые помогают поддерживать выручку на необходимом уровне.
  2. Высокая доходность. Торговая наценка на позиции кафе, как правило, превышает 400%. При выборе подходящего места и оптимизации затрат чистая прибыль кафе ‒ до 300 тыс. руб.

Недостатки: большой стартовый капитал и рискованность.

Для торговли мороженым созданы специальные франшизы, которые известны во многих городах.

При учете всех подводных камней этого вида бизнеса, можно с минимальными вложениями заработать до 700 тыс. руб. в сезон или выстроить продуктивную сеть кафе.

Топ 5 проверенных способов заработка (2019 год)

Сегодня человек не обязан довольствоваться своим положением, особенно если оно его не устраивает. Ведь на пенсию в 12 тысяч (а то и меньше), как вообще человек должен жить и радоваться при этом? Да, и на зарплаты в 15-20 тыс. рублей нормально жить практически невозможно… (Обновлено).

К счастью, интернет дает возможность обычным людям зарабатывать не выходя из дома. Было бы желание….

И сегодня по просьбе наших подписчиков мы решили сделать выборку из самых трендовых онлайн-курсов по различным способам заработка в интернете на 2019 год.

И это не просто курсы (опубликованы платные и бесплатные руководства в конце статьи). Это самые настоящие пошаговые инструкции для заработка в интернете, которые будут кормить вас долгие годы.

Просто берите, делайте и получайте результат.

Мы нашли практиков, которые научат вас всем премудростям.

Большинство наших читателей (в том числе и мы сами) уже зарабатывают по этим инструкциям. Присоединяйтесь к нам и вы. Мы отобрали только самые современные, проверенные и надежные методы заработка в сети на сегодняшний день.

Выборка самых трендовых способов заработка за 2018-2019 год (обновлено). ТОП 5 платные

1.«Лови Дзен»

Зарабатывайте до 100 000 руб в мес. без технических заморочек!

Работать нужно будет с сервисом от Яндекса. Блокировка Яндекса правительством Украины не помешает работе жителям Украины!

МОЖНО РАБОТАТЬ С ТЕЛЕФОНА, ПЛАНШЕТА, ИЛИ КОМПЬЮТЕРА.

Вывод заработанных средств производится на Яндекс.Деньги или карту любого банка!

2. «Вечный заработок на хостингах»

Как заработать 120 000 рублей за месяц на хостинг-площадках с нулём в кармане… Повторит каждый!

СПОСОБ ЗАРАБОТКА ОЧЕНЬ ПРОСТ В ОСВОЕНИИ.
НЕ ТРЕБУЕТ НАЧАЛЬНЫХ ВЛОЖЕНИЙ, ТЕХНИЧЕСКИХ НАВЫКОВ И МНОГО ВРЕМЕНИ.

80% РАБОТЫ ВЫ ВЫПОЛНИТЕ ЗА ДВЕ НЕДЕЛИ, ПОСЛЕ ЧЕГО ЗАБЫВАЕТЕ О НЕЙ И ВЫХОДИТЕ НА ПАССИВНЫЙ ДОХОД.

3. «Спутник»

Готовая система получения прибыли — 300 000 руб в месяц

НА ПОДПИСКАХ И ПАРТНЕРКАХ.

ЭТО СОБСТВЕННЫЙ ИНТЕРНЕТ-БИЗНЕС!

Вы сможете получать стабильно растущий доход до 300 тысяч рублей в месяц и выше!

Информации, которую вам дадут, в сети просто нет (она взорвет вам мозг)!

4. «Богатый оформитель»

Как зарабатывать на картинках от 1500 руб в день!

ОБУЧЕНИЕ ПРОФЕССИИ “БОГАТЫЙ ОФОРМИТЕЛЬ” ЗА 7 ДНЕЙ + ТРУДОУСТРОЙСТВО

  • БЕЗ ВЛОЖЕНИЙ.
  • БЕЗ САЙТОВ.
  • БЕЗ ПРОДАЖ.
  • БЕЗ НАЕМА СОТРУДНИКОВ.
  • БЕЗ СЛОЖНЫХ ПРОГРАММ.

5. «100% УСПЕХ»

ОБУЧЕНИЕ С ДОВЕДЕНИЕМ ДО
РЕЗУЛЬТАТА В 100 000 РУБЛЕЙ

  • ГОТОВАЯ СИСТЕМА ОНЛАЙН-ПРОДАЖ ПО КЛЮЧ.
  • КОЛЛЕКТИВНОЕ ОБЩЕНИЕ В ЗАКРЫТОЙ ГРУППЕ.
  • ТЕХНИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА.

ЭТО САМЫЙ СКОРОСТНОЙ СПОСОБ.

На сегодня пока всё… Следите за обновлениями.

(ОБНОВЛЕНО ОСТАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ НИЖЕ)

Важно понять, что в интернете можно з а р а б а т ы в а т ь. Но… под лежачий камень вода не течет!

Начинайте уже с сегодняшнего дня действовать. И действовать в нужном направлении.

Мы вам направление задали, а дальше решайте сами. Авторы (практики) хорошие. Знаем их по проектам в сети, потому и рекомендуем.

Всем желаем успехов! Добавляйте наш блог в закладки и следите за новостями.

♦ Обновления! Способы заработка 2019 год (бесплатно) ♦

Способ 1. Блогосфера

Пройдите обучение в бесплатной онлайн-школе «Я блоггер».

Всего за 3 занятия вы создадите себе сайт, и поймете, как зарабатывать на нём хорошие деньги.

Способ 2. Ютуб для заработка

Заберите бесплатный мини-курс > , посмотрев который вы с легкостью создадите свой YouTube канал.

А также узнаете о простом навыке, позволяющем получать новых подписчиков и клиентов стабильно и на автомате (без вашего участия).

Это позволит вам зарабатывать от 30 000 рублей ежемесячно. Рассматриваются также дополнительных 5 способов заработка с помощью Ютуба.

Способ 3. Пять проверенных сервисов для заработка первых денег в сети интернет

Скачайте бесплатный чек-лист с подробным разбором 5 сервисов, где вы сможете уже сейчас начать зарабатывать, даже если вы новичок.

Подойдет также тем, кто уже зарабатывает в сети, но хочет получить еще один источник дополнительной прибыли.

Способ 4. Удалёнка!

Бесплатный доступ к руководству по заработку в интернете открыт >

Не секрет, что сегодня рынок остро нуждается в отдельных специалистах. И это ваш шанс зарабатывать из дома большие деньги.

Вы познакомитесь с десятью самыми востребованными интернет-профессиями, и узнаете, как не угодить в лохотрон. Расскажем также о 33 способах поиска заказчиков для удаленщиков, и поделимся личным опытом.

Способ 5. Своё дело на партнёрках

От 1000$ в месяц на партнерских программах интернета.

Исчерпывающие ответы на все ваши вопросы по партнерскому маркетингу. Что продвигать? Какую партнерку выбрать? Где рекламировать этот партнерский продукт? Где лучше всего разместить партнерскую ссылку, чтобы получить комиссионные уже завтра, а лучше сегодня?

Как грамотно это сделать технически? Как поставить в свою ссылку специальные метки, чтобы отслеживать эффективность?

А также секретные фишки, полезные инструменты и многое другое. Это максимально быстрый выход на стабильный доход.

Всем желаем успехов!

P.S. Специальная подборка от администрации сайта.

5 комментариев

Не знаю, по мне так ничего лучше курса Спутник еще не изобрели нА мой взгляд схема заработка на подписках и партнерках, которая в ней описывается самая прибыльная на сегодняшний день. А вот на Дзене чем дальше тем хуже, так и хотят перекрыть кислород. Создал 3 месяца назад там канал и по началу были хорошие просмотры и на монетизацию вышел, но потом всё меньше и меньше. Создается ощущение, что все места заняты статьями от крупных ресурсов, и меня поджали.

На Дзене ценятся авторские каналы с уникальными авторскими текстами. А ещё важно правильно подойти к выбору темы канала. Старайтесь писать не о том, что нравится лично вам, а выбирайте более обширную тематику. Сервис wordstat.yandex.ru в помощь.

Хорошо заходит, например, развлекательная тематика. Слишком «узких» тем следует избегать. Ведь, как известно, Яндекс Дзен в первую очередь развлекательная платформа. И там хорошо заходят «околожелтые» темы. А также не пытайтесь писать всё в кучу на одном канале (уж лучше тогда заведите ещё один). То есть, если выбрали тематику, например, про автомобили, то пишите статьи только в этом направлении.

Не создавайте также канал на запрещенные темы Яндекс Дзен (18+ и т. п.) и темы, где и вовсе нет монетизации, например, на сегодня это темы с насилием и трагическим контентом и прочее.

Меня зовут Николай, мне понравился заработок на дзене из всего того что вы здесь выложили. Но, удалось заработать пока очень мало, плэтому посмотрим что там будет далбше. Вывел косарь.

Заранее извинюсь за ошибки пишу с телефона еду в транспорте. По сути схема заработка по курсу Спутник и по курсу 100% УСПЕХ похожи. Но дело вот в чем — курс Спутник вышел недавно, а курсу 100% успех уже сто лет в обед будет скоро. А так согласен с админами.

Да, вы правы, курс «Спутник» и «100% Успех», о которых мы написали в этой статье похожи. А вот по поводу того, что курс «100% Успех» старый, позвольте не согласиться. Во-первых, тематика заработка вечная и будет актуальна всегда пока существуют е-mail рассылки. Во-вторых, материал курса 100% успех постоянно обновляется автором.

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector